eg.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

سبانخ مجمدة

سبانخ مجمدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في كل ربيع أزرع السبانخ مبكرًا وأضعه في الفريزر لفصل الشتاء.
إنه جيد جدًا لكل من الحساء والسبانخ.
إنه من حصاد ، عضوي حقًا.

  • أوراق السبانخ
  • فصوص الثوم
  • ماء لغلي السبانخ

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة السبانخ المجمدة:

يتم تنظيف السبانخ من الجذر وغسلها تحت الماء الجاري.

دع الماء يغلي ، عندما يغلي ، أضيفي السبانخ واطهيه لمدة 30 دقيقة.

يصفى ويترك ليبرد.

في هذه الأثناء ، اغسلي أوراق الثوم وقطعيها إلى قطع صغيرة.

نقطع السبانخ إلى شرائح ونضعها في أكياس ونضع 3-4 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم فوقها.

في الشتاء أستخدمه للحساء.

طعم الثوم مثل الطازج المقطوف من الحديقة.



مواقع النصائح

1

قطع السبانخ للحساء

2

يقطع السبانخ لخفض السبانخ بسكين خشبي


مكونات السبانخ بالجبن:

100 جرام زبدة دهنية مع حد أدنى. 80٪ دهون

4 بيضات كبيرة (أكثر من 70 جم) أو 5 بيضات أصغر (55-60 جم) تفصل بياض البيض عن الصفار

300 غ من السبانخ الطازجة أو 200 غ من مزيج السبانخ المجمد أو نبات القراص

1-2 فصوص من الثوم أو بضع أغصان من الثوم الأخضر ، حفنة من اللورد

ملح ، فلفل ، قليل من عصير الليمون

400 جرام جبنة كريمية (فيلادلفيا ، ألميت أو ما شابه)

4-6 شرائح من لحم الخنزير المضغوط أو لحم الخنزير أو البروشوتو

أو 4-6 شرائح من سمك السلمون المدخن

او الفلفل الملون والخيار والثوم


سبانخ كريمة

طبق كامل جدا للأطفال ، يبدأ بالخضروات

  • سيلفيا بينيتو
  • نوع الوصفة: خضروات
  • البوابات: 6
  • وقت التحضير: 10 م
  • وقت الطهي: 18 م
  • الوقت الإجمالي: 28 مليون

مكونات

  • 1-2 فص ثوم
  • 500 جرام سبانخ مجمدة (مذوبة مسبقًا)
  • 50 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 50 غرام دقيق
  • 500 جرام حليب
  • 30 جرام زبدة
  • طرف جوزة الطيب
  • مسحوق الفلفل
  • 6 بيضات
  • 50 جرام جبن مبشور

تحضير

قم بإذابة السبانخ وصفيها جيدًا وجففها بورق المطبخ.

نضع الثوم في الكأس ونبرمج 5 ثوان ، السرعة 7. نخفض بقايا الثوم نحو الشفرات ونضيف الزيت ونبرمج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروم ، السرعة 2.

أضف السبانخ والملح. مبرمج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروم ، انعطاف يسار وسرعة الملعقة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

يضاف الدقيق ويطهى دقيقة واحدة ، 100 درجة ، السرعة 2.

يضاف الحليب والزبدة والفلفل وجوزة الطيب. مبرمج 7 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

عندما تنتهي ، ضعي السبانخ في وعاء مقاوم للحرارة ، واسكبي خليط السبانخ ، وكسري البيض عليه ، ثم رشي الجبن أخيرًا. ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تلتصق وتحمر السطح.

يمكنك أيضًا إضافة نصف سبانخ ووضع البيض وتغطيته ببقية الكريمة.


مكرونة مع لحم الخنزير والموزاريلا والسبانخ

& # 8211 200 جرام قشور المعكرونة ، 50 جرام شرائح لحم خنزير مدخن ، 125 جرام موزاريلا ، 50 جرام أوراق سبانخ مجمدة ، 50 جرام زيتون أسود منزوع النواة ، 2 فص ثوم ، 1 بصل أخضر ، ¼ ملعقة صغيرة بهارات كيماويات ، زيت ، ماء ، ملح

اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 5 دقائق. أطفئي النار ، وصبي كوبًا من الماء البارد ، وغطيه بغطاء واتركيه لمدة 10 دقائق. يغسل بالماء البارد ، يصفى جيدا ويخلط مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا. يقشر البصل ، يقطع الجزء الأبيض والذيل إلى شرائح رفيعة. قطع لحم المعكرونة المقطعة إلى مكعبات الموزاريلا. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر ، ضعي الثوم واقلي لمدة دقيقة. أضيفي السبانخ المجمدة ، وغطيها بغطاء وقلبي من وقت لآخر حتى تتكون عجينة ، لمدة 2-3 دقائق ، ثم اتركيها جانبًا. في قدر كبير آخر ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت ، ضعي الجزء الأبيض من البصل ولحم الخنزير واخلطيهم لمدة 30 ثانية. نضيف المعكرونة والزيتون والسبانخ والتوابل ونخلط جيداً ونتركها على النار لمدة دقيقتين. أضيفي جبن الموزاريلا وقلبي من وقت لآخر لمدة دقيقة واحدة. حتى يذوب الجبن. يقدم على الفور مع نثر ذيول البصل الأخضر.

شهية طيبة! (إذا أعجبك اترك تعليقًا)


كيف لطهي السبانخ المجمدة المشتراة من المتجر؟ إذا كان بإمكان أي شخص أن يخبرني بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.

تذويبها. من الأفضل تركه يذوب ببطء في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك وضع كيس السبانخ في وعاء كبير أو في قدر بدون ماء ساخن أو بارد. غامض
عندما يذوب تمامًا ، أخرجه من الكيس وصفيه جيدًا. إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فقم بتصريفه في مصفاة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك تصريفه بأخذ كميات صغيرة والضغط جيدًا بين راحة يدك حتى لا تسحقه. إذا لم يخرج منها المزيد من الماء ، فلا بأس.

أيضا بكميات صغيرة ، حفنة ، قطع السبانخ إلى شرائح رقيقة إلى حد ما. إنه مثل الكرة ، تقطع الكرة على نطاق واسع ، وكيف تعرف كيف تعرف كيف يساعدك السكين.
قشر بصلة صغيرة واغسلها واقطعها بسكين حادة. صغيرة قدر الإمكان. ضعي ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ويفضل زيت الزيتون ، في قدر أو مقلاة. سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم ورشة ملح. قلبي حتى يصبح البصل شفافًا أو ذهبيًا.

نضع السبانخ في المقلاة ونخلطها مع البصل بملعقة خشبية (يفضل). كل هذا على نار متوسطة إلى منخفضة. ضع الغطاء على المقلاة / المقلاة واترك المحتويات على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
نأخذ الغطاء ، ونضع السبانخ حوالي ملعقتين كبيرتين من الزبدة (حسب الكمية) ، وبعض البقدونس المفروم ناعماً ورشة الفلفل إذا كنت ترغب في ذلك. يُمزج جيدًا ويُغلى بدون غطاء ، حتى يتبخر العصير الزائد.
تذكر أن النار ليست قوية جدًا من طرف إلى آخر. هذه السبانخ هي الأبسط ، وهناك خيارات أخرى ، لكني أحب هذا الخيار حقًا. يمكنك عمل عينين مشمرتين بجانبها ، أو يمكنك تناولها بهذه الطريقة مع القليل من الخبز المحمص.


سبانخ عشر مرات

تشتهر السبانخ بكمية الحديد الكبيرة التي تحتويها. تم إجراء الحسابات الأولى في القرن التاسع عشر بواسطة الدكتور إي فون وولف ، الذي ... وضع فاصلة عن طريق الخطأ. يحتوي السبانخ على 10 مرات أقل من الحديد من حساباته. لوحظ هذا الخطأ فقط في عام 1937. ومن المعلومات الجيدة لمن يتناولون السبانخ أنه لا يزال في قائمة الخضروات الأولى ، ليس فقط بسبب كمية الحديد الكبيرة (مع كل الأخطاء حتى الآن) ، ولكن أيضًا بسبب كمية الفيتامين. C ، E ، حمض الفوليك ، الزنك ، المغنيسيوم والبوتاسيوم.


هريس السبانخ بالحليب - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • السبانخ الطازجة مثالية للوصفة مهروس السبانخ بالحليببسبب الرائحة الشديدة. ولكن يمكنك أيضًا استخدام السبانخ المجمدة أو الأوراق أو المهروس. إذا استخدمنا 500 جرام من السبانخ الطازجة في وصفتنا ، فهذا يعني أننا نستخدم 350-400 جرام من السبانخ المجمدة.
  • يمكننا استخدام الحليب أو الكريمة الحلوة. إذا استخدمنا الكريمة الحلوة في الطهي ، فمن المهم ترك السبانخ تغلي عدة مرات جيدة ، على نار خفيفة جدًا ، حتى تصبح كريمية.
  • هل يُترك مهروس السبانخ لليوم التالي؟ يمكننا وضعها في طبق مقاوم للحرارة ، وكسر 2 بيضة في الأعلى ووضعها في الفرن حتى ينضج البيض. لمزيد من النكهة ، يمكننا إضافة السبانخ والبارميزان المبشور حديثًا.
  • إذا كنا لا نتسامح مع الثوم الطازج ، فيمكننا استبداله بمسحوق الثوم أو الثوم المحبب ، ويمكنك العثور عليه في LIDL على رف التوابل.

مكونات 4 حصص هريس السبانخ مع الحليب:

  • 500 جرام سبانخ طازجة
  • 30 جرام زبدة بيلوس (ملعقتان كبيرتان)
  • 30 مل من زيت الخل (ملعقتان كبيرتان)
  • 25 جرام دقيق بيلبيك
  • 150 مل حليب بيلوس
  • 2-3 فص ثوم (حسب الرغبة)
  • ملح وفلفل
  • بيض للتقديم

جميع المكونات اللازمة لإعداد وصفة مهروس السبانخ بالحليب في انتظارك متاجر LIDL!

نغسل السبانخ جيدًا ، ورقة تلو الأخرى. نقوم بإزالة أكبر الأكواع والأضلاع.

في قدر كبير ، قم بغلي 2-3 لترات من الماء. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة صغيرة من الملح وحرق السبانخ. يجب سرق السبانخ لبضع دقائق حتى تنضج. نحن نستنزفها جيدًا في غربال.

نقطع السبانخ صغيرة بقدر ما نريد باستخدام سكين خشبي. سخني الزيت والزبدة في قدر. عندما تذوب الزبدة ، يرفع عن النار ويضاف الدقيق. تخلط جيدا حتى لا يكون لدينا كتل. ضعيها مرة أخرى على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر.

أضيفي السبانخ واخلطيهم. نحن أيضا نسكب الحليب. تُحفظ مهروس السبانخ على نار خفيفة حتى تصبح كريمية. يتبل حسب الذوق بالملح والماصة والثوم الذي يمر عبر العصارة.

ما يناسب الوصفة بشكل أفضل مهروس السبانخ مع الحليب؟ بيضة! بيضة عين ، بيضة مسلوقة أو حتى مسلوقة ، حسب تفضيلاتك. ومع ذلك ، يتناسب هريس السبانخ جيدًا مع أي نوع من اللحوم أو حتى عادي. قد تكون الأفضل!


يقلل من الإجهاد التأكسدي. تسبب الجذور الحرة الإجهاد التأكسدي ، والذي بدوره يدعم عملية الشيخوخة المبكرة ، وكذلك المرض. والخبر السار هو أنه يمكن مكافحة الإجهاد التأكسدي عن طريق مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الأطعمة الصحية مثل السبانخ.

مفيد لصحة العين. يحتوي السبانخ على زياكسانثين ولوتين ، وهما مكونان نشطان موجودان أيضًا في العين ولهما دور في حماية العينين من التلف الناتج عن الإشعاع الشمسي. إن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على اللوتين والزياكسانثين يكافح الضرر الذي يلحق بالعين ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي & # 8211 ، وهما من الأسباب الرئيسية التي تؤدي مع مرور الوقت إلى فقدان البصر.

يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق قمع شهيتك. تعمل بعض المواد الفعالة في السبانخ على التحكم في الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع ، وبالتالي تساعدك على إنقاص الوزن.

يخفض ضغط الدم. يمكن أن يكون السبانخ حليفًا موثوقًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، حيث يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، ويوصى به لخفض ضغط الدم. طريقة عمله بسيطة: يقلل البوتاسيوم من تأثيرات الصوديوم على ضغط الدم.


كيف تصنع فطيرة السبانخ الخالية من القشور

كيف تصنع كيشي بدون قشور؟ ببساطة ، امزج جميع المكونات في مقلاة مدهونة جيدًا واخبزها. بيض تساعد في الحفاظ على جميع المكونات جيدة حقًا ولن تفوتك القشرة على الإطلاق.

كيف تصنع الحشوة للكيشي؟ ببساطة امزج المكونات المطبوخة والنيئة مع الجبن والبيض. بسيط جدا!

يمكنك بسهولة استخدام هذه الوصفة لإنشاء كويش صغيرة من قشور السبانخ ، ببساطة اختيار عدد قليل من قطع الخبز الأصغر من المقلاة الكبيرة. تأكد من تقليل وقت الطهي قليلاً إذا اخترت هذا الخيار. ولا تنسَ أنه من السهل ابتكار هذه الوصفة وإنشاء قشرة السبانخ والفيتا الخام ، والسبانخ والفطر ، وكيشي السبانخ (الديك الرومي أو لحم البقر المقدد ، بالطبع) أو سلة السبانخ الطازجة.

لبدء صنع شيش السبانخ الخفيف هذا ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ودهن مقلاة مقاس 9 بوصات باستخدام زيت جوز الهند.

ثم نضيف البصل إلى وعاء.

أضف زيت جوز الهند.

سخني زيت جوز الهند والبصل على نار متوسطة في قدر الصلصة حتى ينضج البصل.

اطبخي حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. ضع المقلاة جانبًا في الوقت الحالي.

ثم نضع الجبن النيء في وعاء.

امزج هذه المكونات مع # 238 معًا.

أضف الآن خليط السبانخ إلى خليط البيض والجبن.

قم بإزالة صينية الفطيرة المدهونة بالزبدة.

اخبز هذه السلة السريعة الخالية من القشور لمدة 30 دقيقة فقط.

أتمنى أن يعجبك هذا النوع من الطعام. & # 238 في أي وقت من اليوم.

فطيرة السبانخ الطازجة الخالية من القشرة ، فطيرة الفيتا ، السبانخ الخالية من القشور


أطعمة مجمدة أو طازجة من السبانخ

السبانخ مصدر جيد جدًا للحديد. يسبب نقص الحديد فقر الدم ، ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن نقص الحديد يصيب الأشخاص أكثر من أي مرض آخر ، مما يجعله مشكلة صحية عامة.

اكتشف وصفة كرات لحم الحمص النباتي هنا.

يمكن أن تؤكل السبانخ نيئة وفي شكل سلطات وفي أطباق. 100 جرام من السبانخ النيئة توفر الجرعة اليومية من فيتامين أ وفيتامين ك. مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية (23 كيلو كالوري لكل 100 جرام) ، يمكن أن يستهلكها الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بشكل جيد للغاية ، دون التأثير على الوزن.

مكونات طعام السبانخ:
  • 600 جرام سبانخ طازجة (أو مجمدة)
  • 2 بصل (أضع واحدة بيضاء وواحدة حمراء)
  • 3 فصوص ثوم
  • 200 جرام جبنة كريمية (سادة أو مع الخضار)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ماء السبانخ
  • 50 مل حليب (كلاسيكي أو نباتي) & # 8211 اختياري
  • ملح ، فلفل ، زعتر

كيف يتم إعدادها:

1. إذا سبانخ تم تجميده، كل ما عليك فعله هو تركه في مصفاة حتى يذوب.

لو سبانخ إنها طازج لقد احترقت وبالتالي : ضع وعاء من الماء عند الغلي ، مع 2 ملعقة شاي من ملح. ضع جزءًا من سبانخ في مصفاة ويغسل جيدا ومرة ​​أخرى عندما يغلي الماء، ضعي في القدر واحرقه 3-5 دقائق. (نكرر العملية حتى نحرق السبانخ كاملة. قسمتها إلى جولتين لأنها لا تناسب كل شيء). بعد انقضاء الوقت ، ضعيها في مصفاة واتركيها تجف. احتفظ بحوالي 2 كوب من الماء.

2. فرم منها ناعما 2 بصل ووضعها لتصلب 3 ملاعق كبيرة من نفط من الزيتون. الموسم مع ملح فلفل وقليل زعتر جاف. عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضفه نصف من كوب ماءغطيها بغطاء واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج البصل بدرجة كافية ولا يعود مقرمشًا.

3. فرم سبانختقسمها إلى عدة أجزاء باستخدام سكين كبير.

أدخل السبانخ:

4. إضافة السبانخ المفروم على بصلةمذاقها متبل مرة أخرى بالملح أو الفلفل حسب ما ينقصها. يضاف واحد آخر نصف كوب ماء وتغطى بغطاء. دع جميع النكهات تمتزج للحصول على المزيد 5-10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.

5. دمج كريم الجبن و ثوم (مقطعة ناعماً أو تُعطى على مبشرة صغيرة) ، ثم تُترك لبعض الوقت 3-5 دقائق. إذا وجدت أنه مقيد للغاية ، يمكنك إضافة المزيد الماء من السبانخ أو حليب. إذا كانت الصلصة سائلة جدًا ، اتركي الطعام ينضج على نار متوسطة ، بدون غطاء ، حتى يصل إلى القوام المطلوب.

يمكن تقديم طبق السبانخ المجمد أو الطازج مع البطاطس المخبوزة أو المقلية وعصيدة من دقيق الذرة وصفار البيض والأرز أو الخبز المحمص. شهية طيبة!

إذا لم تكن مضغوطًا للوقت ، اطبخ الطعام على نار متوسطة أو منخفضة ، مغطى بغطاء. سيعطيها هذا نكهة أفضل بكثير لأن المكونات تحتاج إلى وقت للاستمتاع ببعضها البعض. قم بتكييف الوصفات حسب رغبتك ، وإضافة عنصر آخر ، والتخلي عن عنصر آخر ، واللعب مع التوابل ، لأنه لا شيء مسمر. المهم أن تعجبك ، لا تحب الكتاب.


فيديو: Spinach Stew with Rice - الطريقة اللبنانية لتحضير يخنة السبانخ ولا أطيب