eg.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كيكة طعام الملاك بالليمون والمرينغ

كيكة طعام الملاك بالليمون والمرينغ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ستجعلك هذه الحلوى الرقيقة تطفو على السحابة 9

الصورة مجاملة من Phil's Fresh Eggs

يسمونها كعكة طعام الملائكة لأنها مذاق إلهي. هذه الحلوى الرقيقة خفيفة مثل الهواء وستتركك تطفو على السحابة التاسعة.

وصفة مجاملة من Phil's Fresh Eggs

ملحوظات

الوقت الإجمالي يتضمن التبريد.

مكونات

للكعكة

  • 10 بيض طازج جامبو فيل من الدرجة الأولى
  • 1 1/2 كوب سكر مقسم
  • 1 كوب دقيق كيك
  • 2 ملاعق صغيرة كريمة التارتار
  • 11/2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 جرة ليمون خثارة (10 أونصات)

لتحضير المرينغ

  • 3 بياض بيض طازج جامبو فيل من الدرجة الأولى (احتفظ بالصفار لاستخدام آخر)
  • 3/4 ملاعق صغيرة من كريمة التارتار
  • 1/2 كوب سكر

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 390

ما يعادل الفولات (إجمالي) 88 ميكروغرام 22٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 مجم 37.9٪


كيكة طعام الملاك بالليمون والمرينغ

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من البوصات العديدة من الثلج الذي لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة شعر جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس عمق النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا ارتفعت الكعكة في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لموازنتها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كعكة طعام الملاك بالليمون

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من البوصات العديدة من الثلج الذي لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام ملاك خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا كانت الكعكة مرتفعة جدًا في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لتوازنها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كعكة طعام الملاك بالليمون

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من عدة بوصات من الثلج لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام ملاك خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس عمق النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا ارتفعت الكعكة في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لموازنتها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كيكة طعام الملاك بالليمون والمرينغ

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من البوصات العديدة من الثلج الذي لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة شعر جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس عمق النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا كانت الكعكة مرتفعة جدًا في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لموازنتها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كيكة طعام الملاك بالليمون والمرينغ

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من عدة بوصات من الثلج لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام ملاك خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس عمق النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا كانت الكعكة مرتفعة جدًا في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لموازنتها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كعكة طعام الملاك بالليمون

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من عدة بوصات من الثلج لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس عمق النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا ارتفعت الكعكة في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لتوازنها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كعكة طعام الملاك بالليمون

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من البوصات العديدة من الثلج الذي لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام ملاك خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة شعر جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس عمق النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا كانت الكعكة مرتفعة جدًا في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لموازنتها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كيكة طعام الملاك بالليمون والمرينغ

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من البوصات العديدة من الثلج الذي لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام ملاك خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام الحماس الطازج لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا كانت الكعكة مرتفعة جدًا في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لتوازنها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

حلوى ستفتخر بتقديمها مهما كان الموسم. يا جبرائيل ، ارجع إلى الأبواق وخذها بعيدًا!

يرجى إعداد وتقييم ومراجعة وصفتنا الخاصة بكعكة Lemon Meringue Angel Food Cake.


كعكة طعام الملاك بالليمون

الليمون أصفر ، لكن لونني أخضر بالحسد الآن.

على الرغم من البوصات العديدة من الثلج الذي لا يزال لدينا في فناء منزلنا هنا في فيرمونت ، أعلم أن هناك أجزاء من البلاد بدأ الناس فيها بالفعل في حصاد الفواكه والخضروات الطازجة. يا فتى ، ما لن أعطي حتى لأرى بعض البراعم الخضراء في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، لن أسمح لنفسي بالاستسلام للوحش ذي العيون الخضراء. في الواقع ، سأقوم بإعطائه مظهرًا جديدًا وسأحوله إلى ملاك ذهبي العينين ، على شكل كعكة طعام ملاك خفيفة وجميلة. لأخذ خطوة إلى الأمام ، سيحصل أيضًا على تسريحة جديدة من المرينغ النبيل ، ويصبح موضع حسد من الجوقة السماوية.

أولاً ، سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.

ضعي 6 بيضات بياض - أو استبدلي 6 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ + 12 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد - في وعاء الخلاط. استخدم ملحق الخفاقة للخفق بسرعة منخفضة حتى تتكون رغوة رغوية.

أي شخص آخر يرى حمام الفقاعات هنا؟

بمجرد أن تثبت قاعدة الرغوة جيدًا ، يمكنك البدء في إضافة 1/2 كوب (99 جم) من السكر المحبب تدريجيًا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا وقاسًا.

نتحدث الآن عن كريم الحلاقة بدلاً من حمام الفقاعات.

أخرجي الوعاء من الخلاط واستخدمي الخفاقة باليد لخلط ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون المبشور. تأكد من استخدام نكهة طازجة لهذه الوصفة لن يمنحك الحماس المجفف نفس النكهة.

احصل على ملعقة كبيرة. ضع 3/4 كوب (85 جم) سكر الحلويات ونصف كوب (60 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur في مصفاة. نخل هذا الخليط فوق خليط الكيك في ثلاث أجزاء ، وقم بطي المكونات الجافة في بياض البيض المخفوق في كل مرة حتى لا تبقى خطوط جافة.

افرد الخليط في صينية رغيف غير مدهونة مقاس 8 1/2 بوصة × 4 1/2 بوصة (مثل تلك الموضحة في الصورة بالأعلى). لقد ضاعفت الوصفة واستخدمت مقلاة طعام ملاك مستديرة هنا ، وهو خيار لك أيضًا!

اخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

لا تتفاجأ إذا ارتفعت الكعكة في الفرن ، ثم تغرق قليلاً في نهاية الخبز. هذا أمر طبيعي بالنسبة لكعكات طعام الملاك.

برد الكيك رأسًا على عقب ، وفقًا لتوجيهات المقلاة (إذا كان لا يزال لديك أي اتجاهات). أنا أحب المقالي التي بنيت فيها أقدام صغيرة ، مما يوفر لي من البحث عن زجاجة لموازنتها.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق التقديم أثناء تحضير المرينغ. تذكر ، بمجرد إضافة المرينغ ، لن تتمكن من تحريك الكعكة دون مواجهة موقف شديد اللزوجة!

بالنسبة للمرينغ ، ستتبع نفس خطوات خفق البياض ، ثم إضافة السكر كما هو موضح سابقًا. حمام الفقاعات لكريم الحلاقة ولكن بنسخة صغيرة:

2 بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة (أو استبدلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق المرينغ + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد)
1/3 كوب (67 جم) سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

افرد المرينغ في طبقة سميكة وجميلة على الكعكة واشعل الشعلة! إذا لم يكن لديك شعلة ، ضع الكعكة بعناية على طبق مقاوم للفرن أو صفيحة خبز وقم بتحميص المرينغ أسفل الشواية. لن تتحول الجوانب إلى اللون البني ، لكن هذا جيد تمامًا.

A dessert you'll be proud to serve no matter what the season. Gabriel, cue the horns and take it away!

Please make, rate, and review our recipe for Lemon Meringue Angel Food Cake.


Lemon Meringue Angel Food Cake

Lemons are yellow, but color me green with envy right now.

Despite the several inches of snow we still have in our yard here in Vermont, I know there are parts of the country where folks are already starting to harvest fresh fruits and veggies. Boy oh boy, what I wouldn't give to see even a few green buds at this point.

I'm not going to let myself succumb to the green-eyed monster, though. In fact, I'm going to give him a makeover and turn him into a golden-eyed angel, in the form of light and lovely angel food cake. To take it one step further, he'll get a new hairdo of lofty meringue, too, and become the envy of the heavenly choir.

First, preheat your oven to 325°F.

Place 6 eggs whites – or substitute 6 tablespoons meringue powder + 1/2 cup + 2 tablespoons cold water – in the bowl of your mixer. Use the whisk attachment to beat on low speed until a frothy foam develops.

Anyone else seeing bubble bath here?

Once the base of foam is well established, you can start to gradually add 1/2 cup (99g) granulated sugar, 1 1/2 teaspoons fresh lemon juice and 1/4 teaspoon salt. Increase the speed to high and whip until the batter is thick and stiff.

Now we're talking shaving cream instead of bubble bath.

Remove the bowl from the mixer and use the whisk by hand to mix in 2 tablespoons freshly grated lemon zest. Be sure to use fresh zest for this recipe dried zest isn't going to give you the same depth of flavor.

Grab a large spatula. Place 3/4 cup (85g) confectioners' sugar and 1/2 cup (60g) King Arthur Unbleached All-Purpose Flour in a sieve. Sift this over the cake batter in three portions, folding the dry ingredients into the whipped whites each time just until no dry streaks remain.

Spread the batter in an ungreased 8 1/2" x 4 1/2" loaf pan (like the one shown in the photo at the top). I doubled the recipe and used a round angel food pan here, which is an option for you too!

Bake the cake for 40 to 45 minutes.

Don't be surprised if the cake rises quite high in the oven, then sinks a bit towards the end of baking. This is normal for angel food cakes.

Cool the cake upside down, according to your pan's directions (if you still have any directions). I like the pans with the little feet built right in it saves me from looking for a bottle to balance it on.

When the cake is completely cool, remove it from the pan and place it on your serving plate while you make the meringue. Remember, once that meringue is added, you won't be able to move the cake without encountering a very sticky situation!

For the meringue, you'll follow the same steps of whipping the whites, then adding the sugar as described previously. Bubble bath to shaving cream, but in a small version:

2 large egg whites, at room temperature (or substitute 2 tablespoons meringue powder + 4 tablespoons cold water)
1/3 cup (67g) granulated sugar
1/2 teaspoon fresh lemon juice
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح

Spread the meringue in a nice, thick layer all over the cake, and break out the torch! If you don't have a torch, place the cake carefully on an oven-proof platter or baking sheet and toast the meringue under the broiler. The sides will not get as browned, but that's perfectly all right.

A dessert you'll be proud to serve no matter what the season. Gabriel, cue the horns and take it away!

Please make, rate, and review our recipe for Lemon Meringue Angel Food Cake.