تارت الفراولة بالزجاج والروز
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
لتحضير القشرة ، انشر وجبة اللوز في طبقة متساوية على صينية خبز مقشرة. تُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ورائحتها ، حوالي 6 دقائق. تبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
قم بمعالجة وجبة اللوز ، ومقرمشات جراهام ، وملعقتين كبيرتين من السكر ، والملح في معالج الطعام حتى يتم طحنها جيدًا ، حوالي 20 ثانية. ضعي بياض البيض في وعاء صغير. خفقت حتى تصبح رغوة. أضف بياض البيض والزبدة المذابة إلى معالج الطعام ؛ يتم الخفق حتى تصبح الفتات رطبة ، 3-4 مرات. (لا تفرط في المعالجة.) قم بطلاء قالب تارت 13 1/2 × 4 بوصة بقاعدة قابلة للإزالة برذاذ الخبز. يُضغط خليط الفتات في أسفل وأسفل المقلاة المعدة. ضع قالب التورتة على صينية خبز.
الخطوة 4
تُخبز القشرة على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. تبرد تمامًا على رف سلكي ، حوالي 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
لتحضير الحشوة ، اخفقي الجبن الكريمي وثلث كوب من السكر بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ويذوب السكر ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف الزبادي ، وقشر الليمون ، والفانيليا ، ويُخفق المزيج حتى يمتزج وينعم. ينتشر الحشوة بالتساوي في قشرة مبردة. يغطى ويبرد حتى يتماسك ، لمدة ساعتين.
الخطوة 6
لتحضير الصقيل ، يُغلى النبيذ مع ملعقتين كبيرتين من السكر في قدر صغير على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. يُطهى المزيج حتى يصبح شرابًا ويقلل إلى حوالي 2 1/2 ملعقة كبيرة ، حوالي 12 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7
رتب شرائح الفراولة في صفوف فوق الحشوة ؛ رش مع الصقيل الوردي. تُزين بأوراق النعناع إذا رغبت. قدميها على الفور.