eg.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة بريسيلا تشيز كيك بالفراولة

وصفة بريسيلا تشيز كيك بالفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن بيري
  • كعكة الجبن بالفراولة

إنه حقًا سهل التحضير ورائع للحفلات وحفلات الشواء. اترك الكثير من الوقت حتى يتم ضبط كعكة الجبن قبل التقديم والاستمتاع.


- جبل طارق

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 2 عبوة (135 جم) علبة جيلي فراولة
  • 300 مل ماء مغلي (1/2 نقطة)
  • 1 (500 جم) علبة بسكويت دايجستيف
  • 250 جرام زبدة غير مملحة
  • 300 مل حليب كامل الدسم (1/2 نقطة)
  • عدد 2 (36 جرام) عبوة حلم تتصدر
  • 500 جرام جبنة فيلادلفيا
  • 1 (420 جم) فراولة قصدير

طريقةالإعداد: 25 دقيقة ›الوقت الإضافي: إعداد 4 ساعات› الاستعداد في: 4 ساعات و 25 دقيقة

  1. تذوب جيلي الفراولة في الماء المغلي وتترك لتبرد.
  2. ضعي البسكويت في كيس تجميد كبير وسحقيه بصندوق درفلة لصنع الفتات.
  3. تُذوّب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة ثم يُضاف البسكويت ويُحرّك مع التأكد من تغطية البسكويت بالكامل.
  4. تُسكب طبقة قاعدة البسكويت بالملعقة في قالب كعك بحجم 23 سم ، واضغط لأسفل بظهر الملعقة لضغطها.
  5. يُسكب الحليب في وعاء ثم يُرش فوق طبقة الحلم ويُخفق حتى يصبح قشديًا. اخفقي الجبن الكريمي والجيلي واخلطيهم حتى يتجانسوا. يُسكب فوق قاعدة البسكويت ويُترك في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 4 إلى 6 ساعات.
  6. بمجرد ضبطه ، أخرجه من الثلاجة واترك جوانب قالب الكيك سبرينغ فورم بعناية. انقل كعكة الجبن إلى طبق التقديم. زين بالفراولة المعلبة ، قدمها واستمتع بها!

نصيحة

إذا تم استخدام صينية الخبز ، فتأكد من فتحها من الجانب أو ذات قاع فضفاض لإزالتها بسهولة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة تشيز كيك الفراولة

تشيز كيك الفراولة الوصفة سهلة التحضير مع حشوة كريمية ولذيذة تمامًا. مغطاة بطبقة من الفراولة المصنوعة من الفراولة الطازجة والعصير. مذاق كعكة الجبن هذه أفضل من نسخة تشيز كيك فاكتوري!

أصبحت وصفة كعكة الجبن هذه واحدة من المفضلة لدينا. ولكن يجب أن تجرب بعض كعكاتنا الرائعة بنفس القدر مثل ميني أوريو تشيز كيك ، وربطة من الكعك كعكة الجزر وتشيز كيك ، وكعكة كلاسيكية أخرى من Red Velvet Cake!


كعكة الجبن بالفراولة في عيد الحب (بدون خبز)

وصفة تشيز كيك عيد الحب و # 8217s

اقترب عيد الحب & # 8217s ، وهذه الوصفة من كعكة الجبن هي واحدة من المفضلة لدي! # 8217s سهل التحضير ، عائلتنا كلها تحبه ، وهي مزيج من اثنتين من أكثر الأشياء المفضلة لدي & # 8211 مكافأة ضخمة!

Nutella هو مكوِّن & # 8220secret & # 8221 الذي يسأل عنه الناس دائمًا ، لذلك أردت مشاركته معك أيضًا!

مقلاة مقاس 8 بوصات لهذه الوصفة بحيث لا تصبح القشرة رقيقة جدًا. أنت & # 8217ll تريد أيضًا تأكد من الضغط على القشرة لأسفل بقوة في المقلاة وإلا فقد تنهار!


لا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن من أجل كعكة الجبن غير المخبوزة. إنها وصفة حلوى بسيطة لدرجة أنني صنعت كل شيء من البداية إلى النهاية في محضر الطعام الخاص بي في أقل من 20 دقيقة. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي & # 8217t على الجيلاتين أو البيض. تصبح كعكة الجبن بالفراولة صلبة عن طريق خفق الجبن الكريمي والقشدة معًا ، ثم تركها متماسكة طوال الليل.

وصفة الحلوى السهلة هذه هي متعة مثالية للصيف ورائعة للحفلات والنزهات. لا يترك أحد كعكة عارية أبدًا ، فالفراولة الطازجة والزهور النابضة بالحياة تقدم عرضًا رائعًا.

في أيرلندا ، نأكل الكثير من كعك الجبن مثل هذا. لقد صنعت أمي الكثير لنا ونحن نكبر ، لكنها اعتادت إذابة قرص من الفراولة أو هلام الليمون وخلطه. لا تزال حتى يومنا هذا واحدة من الحلويات المفضلة لدي ، الجيلي و # 8217 كلها.

لقد استخدمت الفراولة ولكن يمكنك استخدام أي نكهات مثل التوت أو الليمون إذا كنت تفضل ذلك.

قم بإعداد كعكة الجبن بالفراولة حتى 3 أيام مقدمًا. ستكون مستعدًا للذهاب في نزهة الصيف أو الحفلة.

ببساطة عن طريق تزيين الحلوى الخاصة بك ببعض اللافندر أو أي زهور أخرى صالحة للأكل تحبها ، سوف تأخذها إلى مستوى آخر تمامًا.

رأيت كعكة تشيز كيك رائعة مزينة بالورود بواسطة & # 8216Call me Cupcake & # 8217 on Pinterest. حصلت على إلهام للزخرفة منها. أعشق وصفات Linda & # 8217s وأعتقد أنه يجب عليك بالتأكيد مراجعة مدونتها.


كيفية صنع صلصة الفراولة لتشيز كيك

كوب من زبادي الفاكهة هو أحد وجباتي الخفيفة المفضلة في الصباح. عادةً ما أخلط القليل من العنب البري والمحليات ، لكنني رأيت بعض فراولة فلوريدا معروضة للبيع في محل البقالة واعتقدت أنها & rsquod رائعة في الزبادي.

بدلاً من تقطيع الفراولة إلى شرائح لكل حصة من الزبادي ، اعتقدت أنه من الأسهل تقطيع جميع الفراولة مسبقًا وخلطها مع المُحلي. بهذه الطريقة ، عندما حان وقت وجبة الزبادي الخفيفة ، يمكنني فقط تناول ملعقة كبيرة وتقليبها في الزبادي العادي.

لذا ، هنا & rsquos كيفية صنع صلصة الفراولة من أجل كعكة الجبن والفطائر. وشراب الفراولة البسيط هذا مثالي أيضًا للخلط مع اللبن الزبادي كامل الدسم.

في نهاية هذا الأسبوع ، سأصنع بعض بسكويتات الوفل من دقيق جوز الهند ونضع فوقها صلصة الفراولة والقليل من الكريمة المخفوقة. يم ، يمكنني & rsquot الانتظار!

وجبات الإفطار الحلوة هي الأفضل دائمًا. أنا & rsquoll يجب أن أجربها على فطائر وفطائر اللوز المفضلة لدي بعد ذلك.

إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع صلصة الفراولة لكعكة الجبن ، فلا تبحث بعد ذلك! هذه الوصفة السهلة رائعة لما هو أكثر من ذلك بكثير أيضًا.

هذه الصلصة الفاكهية ذات طبقات رائعة في موس كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات للحصول على بارفيه رائع المظهر! أو يمكن تحريكها في فطيرة الجبن المخبوزة أو كعكة الجبن التقليدية المخبوزة.

هناك الكثير من الاستخدامات المحتملة لصلصة الفراولة السريعة والسهلة هذه.

كما هو الحال مع معظم الفاكهة ، حتى الفراولة منخفضة الكربوهيدرات ، لا يزال هناك سكر يمكن أن يؤثر على مستويات الأنسولين لديك. إذا كان هدفك هو الحفاظ على حالة الكيتوزية ، خاصةً لفقدان الوزن ، فربما تريد استخدام صلصة فراولة خالية من الكربوهيدرات مثل Walden Farms Strawberry Syrup.

إذا كنت لا تحب الفراولة أو ترغب ببساطة في تغييرها ، يمكنك استخدام أي فاكهة منخفضة الكربوهيدرات في هذه الوصفة السريعة والسهلة لصوص الفراولة. يعتبر التوت الأزرق والتوت والعليق من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات. قد ترغب في تجربة صلصة التوت المختلطة!


الفراولة تتصدر كعكة الجبن

حسنًا ، هذه الفراولة تحتل المرتبة الأولى & # 8217t فقط لكعكة الجبن ، سيكون رائعًا على كعكة الفراولة القصيرة ، وكعكة الفانيليا ، وربما حتى بعض الزبادي!

لعمل طبقة الفراولة على كعكة الجبن:

قم بتقطيع 1 رطل أو كوبين ونصف من الفراولة. لديّ قطاعة الفراولة الرائعة هذه التي تجعلها تبدو وكأنها شرائح مثالية ، لكن سكين الاقتران الجيد يمكنه القيام بنفس المهمة.

ضع بعض الفراولة جانبًا لإضافتها مرة أخرى إلى صلصة الفراولة بعد طهيها. تُضاف شرائح الفراولة المتبقية في قدر مع القليل من السكر الحبيبي. يُسخن على نار متوسطة ويُغلى لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تتشكل العصائر ويذوب السكر. نرفع عن النار ونقلب باقي شرائح الفراولة الطازجة.

نضيف الفراولة في وعاء ونغطيها بغلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة واتركها تبرد لعدة ساعات.

أنا ميراندا من مدونة Cookie Dough and Oven Mitt. يمكنك العثور على المزيد من الحلويات والأشياء المخبوزة والكثير من النصائح والحيل على مدونة Cookie Dough and Oven Mitt.


فطيرة تشيز كيك الفراولة (بدون حشوة للخبز)

  • المؤلف: سالي
  • وقت التحضير: 1 ساعة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 9 ساعات و 15 دقيقة
  • المحصول: يخدم 10-12
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: الخلط
  • المطبخ: أمريكي

وصف

تجمع فطيرة الجبن بالفراولة هذه بين حشوة فطيرة الجبن بالفراولة الكريمية مع قشرة تكسير جراهام المقرمشة والمالحة والحلوة. للحصول على ما يكفي من نكهة الفاكهة ، استخدم الفراولة عندما تكون في موسمها.

مكونات

بريتزل جراهام كراكر كرست

  • نصف كوب (50 جم) فتات المملح المكسر (من 1 كوب لفائف صغيرة مملحة أو قطع البريتزل)
  • 1 كوب (100 جرام) فتات جراهام تكسير (حوالي 5 & # 8211 6 بسكويت جراهام كامل الصفائح)
  • 3 ملاعق كبيرة (38 جرام) سكر محبب
  • 1/3 كوب (5 ملاعق كبيرة 72 جم) زبدة غير مملحةذاب

حشوة الفراولة

  • 1.5 رطل (حوالي 680 جرام) فراولة، مغسول و مقشر
  • 1 كوب (240 مل) بارد كريمة ثقيله أو كريمة خفق ثقيلة القوام
  • كتلتان 8 أونصات (450 جم) جبن كريمي كامل الدسم، خففت إلى درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب (120 جم) حلويات & # 8217 سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي

الأغطية

  • 1 كوب (حوالي 150 جرام) فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملعقة طعام + 1 ملعقة صغيرة (29 جرام) سكر محبب، منقسم
  • 1 كوب (240 مل) بارد كريمة ثقيله أو كريمة خفق ثقيلة القوام
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية).
  2. قشرة: استخدم محضر الطعام أو الخلاط لطحن البسكويت المملح ومقرمشات جراهام إلى فتات صغيرة. (أو سحق كلاهما في كيس علوي مضغوط مع درفلة.) اخلطي الفتات والسكر المحبب والزبدة المذابة معًا في وعاء متوسط ​​حتى تمتزج. سيكون الخليط سميكًا وخشنًا ورمليًا. اضغطي على الخليط في قاع طبق فطيرة 9 إنش وأعلى جوانبه. تأكد من أنها محكمة للغاية ومضغوطة. استخدم قاع كوب قياس مسطح للضغط عليه بإحكام. اخبزي القشرة لمدة 15-16 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل (وحتى يومين) قبل إضافة الحشوة. في هذه الأثناء ، قم بإعداد هريس الفراولة المخفّض في الخطوة التالية.
  3. حشوة الفراولة: اهرس الفراولة تمامًا. سيكون لديك 1.5 & # 8211 2 كوب هريس & # 8211 في أي مكان حول هذه الكمية على ما يرام. يصفى من خلال منخل شبكي دقيق ، باستخدام ملعقة للضغط عليه لأسفل وتشغيله من خلال المصفاة. تجاهل البذور. مع التحريك من حين لآخر ، يُطهى المهروس المصفى على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يتبقى لك 1/2 كوب أو ما يزيد قليلاً عن نصف كوب. يستغرق هذا من 25 إلى 35 دقيقة على الأقل ، ولكن قد يستغرق وقتًا أطول حسب المقلاة أو مدى عصارة الفراولة. * لا تضف السكر أو أي شيء إلى المهروس أو المهروس المختزل & # 8211 it & # 8217s فقط الفراولة النقية. اتركيها لتبرد تمامًا لدرجة حرارة الغرفة قبل استخدامها في الحشوة. (راجع التعليمات المسبقة أدناه إذا كنت تفعل ذلك مسبقًا.)
  4. باقي الحشوة: باستخدام مضرب يدوي أو خلاط قائم مزود بمرفق خفق ، اخفقي الكريمة الثقيلة الباردة إلى قمم صلبة على سرعة متوسطة - عالية ، حوالي 4 دقائق. اجلس جانبا. باستخدام مضرب يدوي أو خلاط عمودي مزود بمضرب أو ملحق مضرب ، اخفقي جبنة الكريمة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وقشدية تمامًا. اكشطي الجوانب وأعلى قاع الوعاء بملعقة مطاطية حسب الحاجة. أضف هريس الفراولة المخفف المبرد وسكر الحلويات وخلاصة الفانيليا واضرب على سرعة متوسطة عالية حتى يتجانس ، قشديًا وسلسًا. اكشطي الجوانب وأعلى قاع الوعاء حسب الحاجة للمساعدة في التماسك. تأكد من عدم وجود كتل كبيرة من الجبن الكريمي. إذا كانت هناك كتل ، استمر في الضرب حتى تصبح ناعمة.
  5. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة أو ملعقة مطاطية ، اطوي الكريمة المخفوقة في حشوة كعكة الجبن حتى تمتزج. يستغرق ذلك عدة لفات من الملعقة المطاطية. يُمزج الخليط ببطء لأنك لا تريد تفريغ كل الهواء في الكريمة المخفوقة.
  6. انتشر الحشوة في قشرة مبردة. استخدم ملعقة صغيرة لتنعيم الجزء العلوي.
  7. قم بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى يومين. للحصول على أفضل النتائج ، يفضل استخدام 12 ساعة على الأقل. كلما طالت مدة التبريد ، كلما كان إعداد كعكة الجبن بدون خبز أجمل. لا أوصي باستخدام الفريزر لضبط حشوة كعكة الجبن.
  8. الأغطية: حوالي 10-15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم ، قم بإعداد الطبقة. قلّب شرائح الفراولة وملعقة صغيرة (4 جم) من السكر الحبيبي معًا. توضع جانباً أثناء تحضير الكريمة المخفوقة. باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط المزود بمضرب خفق ، اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر المتبقي وخلاصة الفانيليا على سرعة متوسطة عالية حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 3-4 دقائق. تقع القمم المتوسطة بين القمم الناعمة / السائبة والقمم الصلبة وهي الاتساق المثالي لتتصدر وتزيين الحلويات.
  9. أخرج الفطيرة من الثلاجة. تُسكب الفراولة على الفطيرة وتُسكب الكريما المخفوقة حول الحواف. (لقد استخدمت طرف الأنابيب Ateco 849.) أو يمكنك تقديم كل شريحة فردية مع الفراولة وقطعة من الكريمة المخفوقة.
  10. باستخدام سكين حاد ونظيف ، يُقطّع إلى شرائح للتقديم. لشرائح نظيفة ، امسح السكين نظيفًا بين كل شريحة.
  11. قم بتغطية وتخزين ما تبقى من فطيرة الجبن في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

ملحوظات

  1. تقديم تعليمات مسبقة: يمكنك تحضير القشرة (الخطوتين 1 و 2) حتى يومين مقدمًا. قم بتغطية وتخزين القشرة المخبوزة والمبردة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. يمكنك تحضير صلصة الفراولة (الخطوة 3) قبل يوم أو يومين. غطيها وضعيها في الثلاجة ، ثم ضعيها إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام في الخطوة 4. يمكنك أيضًا تجميد هريس الفراولة المخفّض لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج ، وأحضره إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم استخدمه في الوصفة. يمكنك تحضير الحشوة بالكامل (الخطوات من 3-5) قبل يوم واحد من نشرها في القشرة في الخطوة 6. غطها وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. يمكنك تحضير الكريمة المخفوقة والفراولة للتزيين (الخطوة 8) قبل يوم واحد. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
  2. قشرة البريتزل / جراهام كراكر: من المثالي استخدام فتات البسكويت المملح وجراهام في هذه الوصفة. إذا رغبت في مزيد من التوضيح ، انظر القسم أعلاه بريتزل / جراهام كراكر كرست هجين. إذا كنت تريد قشرة بسكويت غراهام سادة ، فاتبع وصفة غراهام كراكر كراست هذه. يمكنك تخطي خبز القشرة ، لكنني أوصي باستمرار خبزها للتأكد من أن القشرة تتشكل حقًا وتقطيع الشرائح بدقة.
  3. هل يمكنني عمل هذا في قالب Springform؟ نعم فعلا. اتبع الوصفة تمامًا كما هو مكتوب بما في ذلك خبز القشرة ، لكن استخدم صينية مقاس 9 بوصات. عندما يحين وقت التقديم ، استخدم سكينًا لفك كعكة الجبن المبردة من حافة قالب الزنبرك ، ثم قم بإزالة الحافة.
  4. هل يمكنني استخدام الفراولة المجمدة للحشو؟ نعم فعلا. قم بإذابة الثلج ثم اهرسها وصفيها واطبخها حسب التوجيهات. قد يستغرق المهروس وقتًا أطول لتقليله. لأفضل مذاق ، أوصي بالفراولة الطازجة للتزيين.
  5. هل يمكنني صنع تشيز كيك صغيرة بدون خبز؟ نعم فعلا. استخدم هذه الوصفة ذات القشرة والحشو واتبع التعليمات الموجودة في كعكات الجبن المصغرة الخاصة بي ، والتي يتم صنعها في مقلاة عادية.

الكلمات الدالة: فطيرة تشيز كيك الفراولة

الوصفات ذات الصلة


الفيديو ذات الصلة

كانت كعكة الجبن هذه مذهلة! لقد استبدلت التوت بالفراولة ، لكن بخلاف ذلك كانت مجرد وصفة رائعة. لقد صنعته لحدث عائلي ، كان هناك ثلاث كعكات وكان هذا هو الوحيد الذي اختفى.

لقد & # x27ve صنع هذا لسنوات الجميع يحب ذلك. في أحد الأيام أدركت أنني كنت أضيف علبة Coco Lopez بالكامل عندما تتطلب الوصفة فنجانًا فقط. نظرًا لأنها & # x27s ضربة بالكلية ، لا يزال بإمكاني القيام بذلك على هذا النحو. تخطي الفراولة غير الضرورية ، إذا قدمت جنبًا إلى جنب - يجعل الجزء العلوي منديًا.

قوام جميل ، لكنني وجدته حلوًا جدًا.

لا أصدق من كان لذيذ هذا التشيز كيك. لقد صنعتها في وقت مبكر من اليوم لحضور حفلة شواء وأكلتها عائلتي قبل أن نصل إلى الشواء واضطررت إلى صنع واحدة أخرى! كانوا يحومون حول المطبخ ويأكلون أي قطعة سقطت. ستكون هذه الآن الحلوى الأكثر طلبًا لجميع المناسبات الخاصة.

لقد صنعت هذا الجبن عدة مرات. لقد تخلصت من الفراولة التي تحتل المرتبة الأولى معًا. الطبقة العلوية تجعل الكيك منديًا ، والكيك رائع بحد ذاته. يتوسل لي الأصدقاء لصنع هذه الكعكة طوال الوقت. من الأفضل أن تقوم بذلك قبل يومين من الموعد المحدد. القشرة هي أفضل جزء!

صنعت كعكة الجبن هذه لحفلة عيد ميلاد والدي و # x27s وكانت نجاحًا كبيرًا! لقد اتبعت الوصفة كما هو مكتوب تمامًا وخرجت كعكة الجبن بشكل مثالي. الشيء الوحيد هو أنني وجدت جزء الكعكة حلوًا بعض الشيء (خاصة مع وجود المربى في الأعلى) لذا ستقلل كمية السكر في الكعكة بمقدار 1/4 كوب للمستقبل.

لقد صنعت هذا لصديقي & # x27s bday وانقلب الجميع. أحب الناس الذين لا يحبون كعكة الجبن. لقد أخطأت في استخدام نموذج الربيع وفزت & # x27t بفعل ذلك مرة أخرى. وقمت بتبريده لمدة 3 ساعات إضافية مما ساعدني. لذلك يستحق كل المكونات الغريبة.

لقد صنعت العديد من كعكات الجبن في الماضي وكان هذا من أسوأها. كنت أميل إلى محاولة إضافة مستخلص جوز الهند ، لكن بعد تذوقه ، علمت أنه سيكون كثيرًا. أنا أحب جوز الهند تمامًا وكنت متحمسًا جدًا ، لكن النكهة مع Coco Lopez كانت مجرد طعم صناعي للغاية وقوي جدًا. لقد قمت بطهيه لمدة ساعة إضافية تقريبًا ، وكان لا يزال هزازًا جدًا بعد التبريد لساعات في الثلاجة. مع العديد من وصفات فطيرة الجبن الجميلة الأخرى في العالم ، لن أصنع هذا مرة أخرى على الإطلاق.

كريمة مع لمسة خاصة من جوز الهند. مراقبتي الوحيدة: لقد استخدمت أيضًا وعاءًا زنبركيًا (هم & # x27re لصنع كعك الجبن ، أليس كذلك؟). لم أقم بلف ما يكفي من ورق الألمنيوم حول القاع ، لذلك تبللت القشرة (وهذا هو السبب أيضًا في أنها استغرقت 3 دقائق على الأقل أطول من وقت الطهي المقترح). عندما أعود مرة أخرى ، سأستخدم صينية الكيك المقترحة في الوصفة. بالتأكيد ، سأقدم مرة أخرى.

خلاب! نكهة جوز الهند المعتدلة التي تم تقديمها مع جوز الهند المحمص في الأعلى ورم جوز الهند. موصى به للغاية لمحبي كعكة الجبن.

ممتاز! طريقة مختلفة تمامًا لخبز كعكة الجبن / تبريدها - تجعل الوقت طويلاً. كان الطعم والملمس رائعين!

تم العثور على كريم جوز الهند في قسم خلاط المشروبات ، مثل مكان مزيج المارجريتا والمياه المنشطة.

بالتأكيد سأقوم بإعداد كعكة الجبن هذه مرة أخرى! في كل مرة أقوم فيها بذلك ، يتم سؤالي عن الوصفة. مثل الآخرين منكم ، أخبزها لمدة 15 دقيقة إضافية. أنا أيضًا أحب القليل من جوز الهند في قشرتي ، لذا فأنا أضيف أكثر قليلاً من مكالمات الوصفات.

إنه حارس! لقد استخدمت جبن نيوشاتيل قليل الدسم ولكن في كلتا الحالتين اتبعت الوصفة حرفياً. اتضح أنه مذهل. لا يمكن للضيوف التوقف عن الهذيان.

كانت هذه كعكة الجبن رائعة للغاية. لقد استخدمت مقلاة Springform ملفوفة بورق الألمنيوم. بدلاً من بسكويت غراهام ، استبدلت بسكويت الويفر بالشوكولاتة. باستخدام الجبن قليل الدسم ، أضفت أيضًا حوالي ثلث كوب من جوز الهند المحمص إلى الخليط. لقد صنعت كعكات الجبن لسنوات ولم أقم بإضافة الزبدة إلى الخليط ، لكن النتيجة كانت سلسة ولذيذة للغاية. لقد قمت بخبزها في فرن الحمل الحراري واضطررت إلى خبزها أكثر من الوقت المكتوب بحوالي 15 دقيقة. كنت قلقة من أن يجف لكن الكعكة كانت لا تزال رطبة. بالإضافة إلى ذلك ، قمت بعمله في نفس اليوم الذي تم فيه تقديمه. بدلاً من استخدام المربى في الأعلى ، قمت بتقطيع الفراولة المقطعة في بعض مشروب ماليبو ثم قمت بتزيين الجزء العلوي بتلك الفراولة. الوصفة هي الحارس.

فائز آخر من Epicurious! أنا ، كما اقترح المراجعون الآخرون ، أضفت القليل (1/2 ملعقة صغيرة) من مستخلص جوز الهند إلى الخليط. الذي أعطى مع CocoLopez طعم جوز الهند المعتدل. ممتاز!

كان هذا رائعًا! صنعها لعيد الفصح بعد شواء بعض لحم الضأن والهليون. يا لها من وجبة ويا لها من خاتمة. تستخدم كعك الزنجبيل بدلاً من بسكويت جراهام للقشرة. كما أخذ اقتراحًا آخر من المراجعين ونقع الفراولة بقليل من السكر والروم. يغطى كل شريحة من الكيك بخليط الفراولة وبعض جوز الهند المحمص. يجب أن تفعل هذا!

غني جدًا ، لكن ليس كثيفًا. أحبته النساء اللواتي خدمته. لقد استخدمت مقلاة مقاس 9 1/2 بوصة ملفوفة بورق ألمنيوم شديد التحمل (طويل) لوضعها في حمام مائي. لقد استخدمت جوز الهند المبشور المحلى واستخدمت 3/4 كوب سكر بدلاً من كوب واحد. لقد صنعت حوالي 3 طبقات من الفراولة المقطعة في الأعلى ، ثم قمت بخلط المتبقي فوق صلصة المربى مع البقية فوق الفراولة واستخدمت كغطاء عند تقطيع الكيك إلى شرائح ومطلي. لقد احتاجت بالتأكيد إلى ملعقة أخرى من الفراولة لتقطيع ثراء الكعكة. إنها وصفة تستحق أن تصنعها مرة أخرى.

وصفات كعكة الجبن لا تأتي أفضل من هذه. إنه لأمر سامي ، من الحب أنه لا & # x27t بحاجة إلى الجلوس لمدة يوم أو يومين حتى تتزوج النكهات بشكل صحيح. قدمها في اليوم التالي لعملها ولم تتحسن ، وتبقى مثالية. أقوم بإضافة جوز الهند المحمص إلى الخليط في النهاية واستخدم قشرة ملف تعريف الارتباط أوريو بدلاً من بسكويت جراهام لأنني أحب قشور الشوكولاتة.

وصفة تشيز كيك رائعة. لقد حاولت عدة مرات صنع كعكة جبن جيدة لكنها لم تتحول إلى شيء رائع حتى هذا واحد. عادة ما يكون المنجم جافًا وثقيلًا ولكن هذا كان رائعًا! لقد استخدمت الحمام المائي وبفضل الطباخ من North Bend ، لم أكن أتفوق على الخليط. كان بعض الناس يتساءلون لماذا تستدعي هذه الوصفة استخدام نشا الذرة. لا يستخدم كمكثف في هذه الوصفة. إضافة نشا الذرة إلى الوصفات يجعلها أكثر نعومة ودسمًا. لقد أحببت حقًا جوز الهند في قشرة تكسير غراهام ، وبما أنني لم أستطع العثور على السكر غير المحلى أيضًا ، فقد خفضت السكر قليلاً وخرج بشكل رائع. الشيء الوحيد الذي كان مخيباً للآمال قليلاً بخصوص كعكة الجبن هذه هو أنها لم تكن & # x27t تحتوي على نفس القدر من نكهة جوز الهند التي اعتقدت أنها ستكون. أستطيع أن أفهم لماذا أضاف بعض الطهاة الخلاصة إلى الخليط. ومع ذلك ، نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يهتمون بجوز الهند ، أعتقد أنه يناشد المزيد من الأشخاص طريقة كتابة الوصفة. ستكون هذه هي كعكة الجبن الوحيدة التي أصنعها من الآن فصاعدًا.

كان هذا رائعًا! غششت واستخدمت متجر اشترى قشرة غراهام كراكر! كانت لذيذة! لا يمكن & # x27t الانتظار لجعله مرة أخرى!

هذه الوصفة رائعة. إنه يذكرني بمشروبي المفضل الموجود هنا في الجزر: Lava Flow (بينا كولادا مع دوامات من الفراولة المهروسة). لقد فعلت هذا عدة مرات ودائما يتم التهامه. الشيء الوحيد الذي قمت بتغييره هو أنني أضفت القليل من مستخلص جوز الهند إلى الخليط لأنني أحب أن تكون نكهة جوز الهند واضحة جدًا. لكن هذا & # x27s مجرد تفضيل شخصي. انها & # x27s كعكة الجبن ممتازة.

لم أقم بصنع كعكة الجبن من قبل ، ولم أحبها أبدًا ، لكن والدتي كانت تقيم حفلة شواء ، وأردت أن أصنع شيئًا من الضوء. حسنا . . . حصل هذا على تقييمات رائعة ، من الجميع ، وكنت فخوراً جدًا بنفسي ، شعرت بأنني طاهٍ نجم ، وكان الناس مثل & quot ؛ يجب أن يكون لديك مطعم & quot ، لول ، على محمل الجد. لم يكن لديّ خلاط كهربائي في متناول يدي & # x27t ، لذلك اضطررت إلى مزجه يدويًا ، ولم أتمكن من إخراج جميع الكتل ، لذا سكبت الحشوة من خلال مصفاة. اتضح أنه رائع. كان الملمس ناعمًا ، رائعًا فقط

الشيء الذي يجب ذكره فيما يتعلق بمنع التشققات في كعكة الجبن هو عدم الإفراط في تناول خليط كعكة الجبن. يؤدي الإفراط في النفخ إلى إضافة الهواء والحجم إلى المنتج ، مما يؤدي إلى انتفاخه ثم تفريغه من الهواء والتصدع. حاول أيضًا تقليل درجة حرارة الفرن وزيادة وقت الطهي. استخدم دائمًا حمامًا مائيًا أو درجة حرارة فرن بطيئة جدًا ومنخفضة. كلمات حكيمة من مدرس الحلويات الخاص بي.

لخص زميل في العمل كعكة الجبن هذه بشكل مثالي في كلمة واحدة - Orgasmic! لقد استخدمت رقائق جوز الهند المحلاة وأضفت 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند. بالنسبة للغطاء العلوي ، قمت بتقطيع الفراولة ثم نقعها في بعض السكر و 1/4 كوب من شراب جوز الهند وقدمه على الجانب مع جوز الهند المحمص.


وصفة كعكة الجبن بالفراولة بدون خبز

نحن منقسمون هنا في هذا المنزل عندما يتعلق الأمر بالحلويات. ابني يحب كعكة الجبن القديمة الجيدة. إنه يحب بشكل خاص كعكة الجبن غير المخبوزة بالفراولة. أنا أحب أي شيء معجنات وأغرق في الكاسترد. ابنتي محبة تمامًا للشوكولاتة وسيأكلها زوجي (مع استثناءات قليلة جدًا & # 8211 باركه). نحن عائلة مرحة عندما يتعلق الأمر بالحلويات. هاها.

كيفية صنع كعكة الجبن المثالية بدون خبز

وصفة كعكة الجبن بالفراولة بدون خبز مثل هذه سريعة وسهلة التحضير. اصنعي القاعدة أو القشرة أولاً بسحق البسكويت واخلطيها مع الزبدة المذابة. ضع هذا في القصدير وضعه في الثلاجة لضبطه. أثناء تماسك القشرة ، قم ببساطة بضرب مكونات الحشوة معًا. هذه هي! بسيط جدا ، أليس كذلك؟

لماذا لا نخبز وصفة كعكة الجبن بالفراولة؟

حسنًا ، لأنه الأسهل على الإطلاق. لا ضجة ، ولا توتر على الإطلاق. لا يعني الخبز توفير الوقت والطاقة ، ولا مجال للخطأ. أنت فقط تحصل على جميع المكونات وبعد 20 دقيقة & # 8230 تا-دا ، لديك كعكة الجبن الكريمية اللذيذة والرائعة اللذيذة جاهزة.

مخبوز مقابل كعكة الجبن المخبوزة

فطيرة الجبن المخبوزة هي أيضًا لطيفة جدًا ، وأنا لا أقول أنها ليست & # 8217t ولكنها تستغرق وقتًا أطول لصنعها ، وتحتاج إلى خبزها ، وتحتاج إلى الانتظار حتى تبرد وهكذا. إذا كان لديك الوقت وتتخيل واحدة مخبوزة ، نعم ، جيد تمامًا ولكن إذا كنت بحاجة إلى حل حلو سريع ، فإن الإصدار غير المخبوز هو الحل.

ما النبيذ المناسب مع كعكة الجبن هذه؟

كان لدينا هذه الكعكة مع نبيذ حلوى لطيف أحضرناه من إيطاليا في رحلتنا الأخيرة ، ولكن إليك بعض النصائح الإضافية حول نبيذ من شأنه أيضًا أن يتناسب مع كعكة الفراولة غير المخبوزة.

لذلك ، عندما يتعلق الأمر بمطابقة النبيذ مع كعكة الجبن ، سترغب في تناول شيء منعش & # 8211 مع توازن جيد بين الحموضة والحلاوة. بالنسبة إلى كعكة الجبن هذه ، يجب أن يقترن Moscato بشكل جيد ، مع نغمات الكمثرى والزهور التي تلعب بشكل جيد مع نكهات الفراولة.

أو ، إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، يمكنك استكشاف شيء مثل أوميشو (نبيذ البرقوق)، يتم تقديمها إما جنبًا إلى جنب مع الحلوى أو كإقران بعد الوجبة. تحافظ أحماض الستريك من فاكهة البرقوق على انتعاش اللوحة ، بينما تكمل الحلاوة نكهات كعكة الجبن.

نصائح والتوصيات

هل يجب أن أخبز القشرة؟

لا! لا يوجد أي خبز على الإطلاق هنا. الطهي الوحيد هنا هو إذابة الزبدة للقشرة وهذا كل شيء. عملية مدتها دقيقتان. أثناء عمل حشوة كعكة الجبن بدون خبز ، سيكون من الجيد وضع القشرة في الثلاجة لضبطها. سوف تتماسك قشرة البسكويت والزبدة في وقت قصير.

هل أحتاج إلى تبريد هذه الكعكة؟

والجواب على هذا هو نعم. هذا لا خبز كعكة الجبن الفراولة سوف تحتاج إلى التبريد وسوف أيضا تساعد في تقطيعه. يجب أن أقول أن وقت التبريد يختلف ويعتمد على الجبن المستخدم. لم تحتاج كعكة الجبن هذه إلى فترة طويلة في الثلاجة لأنني استخدمت كل الجبن كامل الدسم الذي سأوصي بشدة باستخدامه دائمًا.

هل يمكنني تجميد كعكة الجبن هذه؟

نعم بالتأكيد. هذا التشيز كيك يتجمد جيدًا. سيكون مثل الآيس كريم حقًا. اجعله في وقت مبكر ويمكنك تجميده لمدة تصل إلى أسبوعين. قم بإذابه في الثلاجة ولكن يمكنك أيضًا تقديمه مباشرة من الفريزر. فقط لا تضع عليها الفواكه الطازجة ، اتركها عند التقديم.

القشرة / قاعدة كعكة الجبن الخاصة بي؟

لقد استخدمت بسكويت لوتس بالكراميل هذه المرة (نحن نحبهم) ولكن اعتمادًا على ما لدي في خزانة المؤن الخاصة بي أو ما نتخيله ، أستخدمه أيضًا المفرقعات جراهام, بسكويت دايجستف أو لقد استخدمت أيضًا عدة مرات هذا الطعام المغذي والشهي تمامًا قشرة التمر والجوز، بالضبط نفس الشيء الذي صنعته في هذا الرائع فطيرة الجير بدون خبز.

لقد استخدمت هذه بسكويت بالكراميل هذه المرة لأن طعمها مذهل ومذهل تمامًا. إنها مقرمشة ، ومع الزبدة ، توضع بشكل جميل. هذه القشرة مكونة من مكونين ، ولا أضيف إليها السكر أبدًا لأنها لا تتطلب ذلك. هذا البسكويت هو الحلاوة المثالية لهذه القاعدة ، على عكس غراهام كراكر الذي يحتاج عمومًا إلى القليل من السكر المضاف. ما عليك سوى تعبئتها بشكل جيد في مقلاة مقاس 8 بوصة أو 21 سم ووضعها في الثلاجة بينما تنضج الحشوة الكريمية والغنية بشكل جميل.

تقديم الاقتراحات:

  • مع نبيذ Moscato أو Umeshu اللطيف
  • تقدم مباشرة من الثلاجة
  • يمكن أيضًا تقديمه مباشرة من الفريزر
  • قم بتزيينها بالفراولة الطازجة مثل هذه أو اصنع كوليس التوت اللذيذ & # 8211 أي توت سوف يتناسب بشكل جيد مع كعكة الجبن هذه.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضًا التوت و تشيز كيك أماريتي وهي كعكة جبن أخرى أعشقها.


تشيز كيك الفراولة والكريمة

  • المؤلف: Lindsay
  • وقت التحضير: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: ساعة ونصف
  • الوقت الإجمالي: ساعتان و 15 دقيقة
  • المحصول: 14-16 شريحة 1 x
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: فرن
  • المطبخ: أمريكي

وصف

هذه تشيز كيك الفراولة والكريمة مثالي في كل شيء! مع طبقتين من كعكة الفراولة وطبقة كريمية من تشيز كيك الفانيليا في المنتصف ، هذه الكعكة ليست مزحة.

مكونات

تشيزكيك الفانيليا

  • 24 أونصة (678 جم) جبنة كريمية ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب (207 جم) سكر
  • 3 ملاعق كبيرة (24 جرام) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب (230 جم) كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

طبقات كيك الفراولة

  • 3/4 كوب (168 جم) زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 كوب (310 جم) سكر
  • 3/4 كوب (173 جم) كريمة حامضة
  • 2 ملعقة كبيرة مستخلص فراولة
  • 6 بياض بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 1/2 كوب (325 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق صغيرة (18 جرام) بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب (120 مل) حليب
  • 1/2 كوب (120 مل) هريس فراولة
  • 7 & # 8211 8 قطرات لون طعام وردي

جبنة كريمة مبشورة كريمة فروستينج

  • 16 أونصة (452 ​​جم) جبنة كريمية ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب (720 مل) كريمة خفق ثقيلة ، باردة
  • 1 1/4 كوب (144 جم) سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 6 & # 8211 10 فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 3 حبات فراولة ، مقطعة إلى نصفين

تعليمات

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت (148 درجة مئوية). قم بتبطين كامل قالب الكيك 9 بوصات (23 سم) بورق الألمنيوم. اضغط عليه في المقلاة لجعله مسطحًا قدر الإمكان. ستستخدم ورق الألمنيوم لرفع كعكة الجبن من المقلاة عندما يتم خبزها وتبريدها.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الجبن الكريمي والسكر والدقيق معًا حتى تمتزج. استخدم السرعة المنخفضة لمنع دخول هواء أقل إلى الخليط ، مما قد يتسبب في حدوث تشققات. كشط بانخفاض الجانبين من وعاء.
3. أضيفي الكريما الحامضة وخلاصة الفانيليا واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيداً.
4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم ببطء وكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة.
5. اسكبي خليط التشيز كيك في صينية الكيك المبطنة.
6. ضع قالب الكيك داخل صينية أكبر أخرى. أنا أستخدم قالب كيك أكبر ، لكن يمكنك استخدام صينية تحميص أو أي صينية خبز أخرى أكبر. املأ المقلاة الخارجية بما يكفي من الماء الدافئ لتصل إلى منتصف جوانب قالب الكيك. تخبز لمدة 1 ساعة.
7. أغلق الفرن واترك كعكة الجبن في الفرن والباب مغلق لمدة 30 دقيقة. لا تفتح الباب وإلا ستطلق الحرارة.
8. اكسر باب الفرن واترك التشيز كيك في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. تساعد عملية التبريد هذه على تبريد كعكة الجبن ببطء لمنع التشققات.
9. أخرجي كعكة الجبن من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5-6 ساعات حتى تصبح متماسكة.
10. لعمل طبقات الكيك ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية). تُبطن قاع إثنين من قوالب الكيك مقاس 9 بوصات (23 سم) بورق زبدة ويُدهن الجوانب.
11. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا على سرعة متوسطة حتى يصبح لونها فاتحًا ورقيقًا ، حوالي 3-4 دقائق.
12. أضيفي الكريما الحامضة وخلاصة الفراولة واخلطيهم حتى يتجانسوا.
13. أضيفي بياض البيض على دفعتين مع التقليب حتى تمتزج جيداً بعد كل إضافة. اكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة للتأكد من امتزاج كل شيء.
14. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. يُمزج الحليب مع هريس الفراولة في كوب قياس.
15. أضيفي نصف خليط الدقيق إلى الخليط واخلطي حتى يتجانس.
16. أضيفي خليط الحليب إلى الخليط واخلطي حتى يتجانس.
17. يضاف خليط الدقيق المتبقي ويخلط حتى يصبح ناعما. اكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة لضمان دمج كل شيء. أضيفي ألوان الطعام.
18. يقسم الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك. اخبزيها لمدة 27-30 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج مع القليل من الفتات.
19. أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد لمدة 2-3 دقائق ، ثم أخرجه من المقالي إلى رف التبريد لإنهاء التبريد.
20. لبناء الكعكة، جعل صقيع. أضيفي الجبنة الكريمية إلى وعاء الخلاط الكبير واخفقيها حتى تصبح ناعمة ، ثم اتركيها جانبًا.
21. أضيفي كريمة الخفق الثقيلة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا إلى وعاء آخر واخفقي حتى تتكون قمم ناعمة.
22. أضيفي الجبنة الكريمية إلى الكريمة المخفوقة واخفقيها حتى تتشكل قمم صلبة. سيحدث بسرعة إلى حد ما. ضع كريمة الزينة المخفوقة في الثلاجة.
23. استخدم سكين مسنن كبير لإزالة القباب من أعلى الكعك.
24. توضع الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم أو على قالب دائري من الكرتون. وزعي حوالي 1 كوب من الزينة بالتساوي على طبقة الكيك.
25. استعملي رقائق الألومنيوم لرفع كعكة الجبن من قالب الكيك ، أزيلي ورق القصدير وضعي كعكة الجبن فوق الكيك.
26. وزعي كوبًا آخر من الزينة بالتساوي على سطح كعكة الجبن ، ثم أضيفي الطبقة الثانية من الكيك على الوجه. If the sides of the cake don’t line up, use a serrated knife to trim off the excess cake or cheesecake.
27. Frost the outside of the cake.
28. Pipe swirls of the whipped frosting around the top edge of the cake. I used the Ateco 844 icing tip.
29. Place sliced strawberries around the bottom edge of the cake. Place strawberry halves on top of the cake around the inside of the swirls.
30. Pip a small shell border around the bottom edge of the cake.
31. Store the cake (in an airtight containter, if possible) in the refrigerator until ready to serve. Cake is best for 2-3 days.

الكلمات الدالة: strawberries and cream, strawberry cake recipe, strawberry cheesecake recipe, strawberry cheesecake, strawberry layer cake, homemade strawberry cake, strawberry dessert, strawberry dessert recipe


شاهد الفيديو: أطيب تشيز كيك بنكهة الفراولة بطعم وشكل جدا فااخر. لازم تجربوها cheesecake strawberry


تعليقات:

  1. Lindsay

    في رأيي ، أنت مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Hid

    من المؤكد أنه ليس على حق

  3. Dukasa

    فقط ما تحتاجه. معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  4. Iker

    إنها متوافقة ، إنها القطعة المثيرة للإعجاب

  5. Israel

    كان ومعي. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  6. Kibou

    أهنئ ، ما الكلمات ... ، الفكر الممتاز



اكتب رسالة