eg.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

مربى السفرجل في Multicooker

مربى السفرجل في Multicooker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا ، كان دور Laureniu-Ionel لمساعدتي في تحضير المربى. قال و فعل.

  • سفرجل تنظيفها وتقشيرها 1000 جم ،
  • سكر ناعم 1000 جم
  • عصا الفانيليا ،
  • 1 قطعة ليمون ،
  • قطعة واحدة من الليمون
  • 2-3 قطع قرنفل ،
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة مربى السفرجل في Multicooker:

يتم تقطيع السفرجل المقشرة جيدًا ، لقد ساعدت نفسي في معالج الطعام: D ؛) ثم ضع طبقات ، طبقات في وعاء Multicooker ، بالتناوب مع السكر وعصير الحمضيات. قم بتوصيل جهاز Multipsooker من Philips بمصدر الطاقة ، اختر من القائمة ، برنامج JAM ، أي ازدحام ، ثم اضغط على زر البدء ، اترك الغطاء وسيقوم الجهاز بعمله بهدوء لمدة تقريبية. 60 دقيقة. اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها لتناسق المربى ، قم ببرمجة الجهاز مرة أخرى في نفس الوقت حتى تحصل على التناسق المطلوب. في نهاية الطهي ، أضيفي التوابل. ثم افصل الجهاز عن مصدر الطاقة ، ووضع المربى ساخنًا في برطمانات معقمة ، توضع للراحة حتى اليوم التالي ، في سلة ، "ملفوفة" جيدًا ببطانية أو مفرش طاولة أكثر سمكًا. في اليوم التالي ، يتم وضع العلامات عليها وإعادتها إلى المخزن. حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


ما هي أكثر أربع وصفات مطلوبة للسفرجل للمخزن

النقرس هو ثمار الخريف الذهبية ، اللذيذة والعطرية ، والتي يمكن أن تؤكل نيئة وفي أطباق مختلفة. وصفات السفرجل الأربع الأكثر طلبًا للمخزن هي: مربى السفرجل ، مربى السفرجل ، بيليه السفرجل ، كومبوت السفرجل.

ما هي أكثر أربع وصفات مطلوبة للسفرجل للمخزن

الفلفل الحار هو ثمار الخريف الذهبية ، اللذيذة والعطرية ، والتي يمكن أن تؤكل نيئة ، وكذلك في أطباق مختلفة.
وصفات السفرجل الأربع الأكثر طلبًا للمخزن هي: مربى السفرجل ، ومربى السفرجل ، وبيليه السفرجل ، وكومبوت السفرجل.

فيما يلي المكونات وكيفية تحضير وصفات السفرجل الأربعة الأكثر شيوعًا للمخزن!

مكونات وصفة جوهرة السفرجل

التحضير لوصفة جوهرة السفرجل

اغسل السفرجل جيدًا وامسحها للتأكد من إزالة كل الزغب. يتم إعطاؤهم على مبشرة ، مع جميع الأصداف ، إذا كانوا يتمتعون بصحة جيدة ويتم رشهم على الفور بعصير الليمون والأسر. قم بغلي الماء مع السكر ، فقط قم بإذابه وأضف الشراب فوق السفرجل المبشور. يُحضر مربى السفرجل في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، على نار متوسطة ، حتى ينخفض ​​الشراب ويصبح متماسكًا. يمكن أيضًا غليها على الموقد لمدة 30 دقيقة ، لكن يجب تقليبها باستمرار. ضعها في برطمانات ساخنة ومعقمة ، وأغلقها أيضًا بالأغطية المعقمة واحتفظ بها إما في الفرن الساخن بالفعل أو في البطانيات حتى تبرد. ثم يمكن أن يتم وسمها ونقلها إلى المخزن.

وصفة حلوة

مكونات وصفة Quince Jam

  • 1 كجم سفرجل منظفة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كغم سكر
  • 400 مل من الماء
  • 1 عود قرفة (اختياري)
  • عصير من 1 ليمون و acircie

التحضير لوصفة Quince Jam

تقطع السفرجل المغسولة جيدًا إلى أرباع وتنظف من القشر والداخل بالبذور. ثم قطع شرائح أرق ومكعبات متساوية تقريبا إلى مكعبات. يرش عصير الليمون. في وعاء بجدارين ، اغلي القطر مع الماء وعود القرفة. يغلي حتى يصبح سميكًا جدًا واجتياز اختبار السقوط.

كيفية اختبار قطرة الشراب: خذ صحنًا واحتفظ به في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

بالملعقة ، خذ الشراب وقطره على الطبق. إذا تم عصر الشراب مثل الكرة ولم ينتشر على الطبق ، فهذا يعني أنه جاهز. أضيفي مكعبات السفرجل فوق الشراب واخلطيهم جيدًا واغلي مربى السفرجل لمدة 30 دقيقة كحد أقصى. ثم ضعي البرطمانات المعقمة ساخنة ، وأغلقيها بالأغطية المعقمة واحتفظي بها إما في الفرن الساخن بالفعل أو في البطانيات ، حتى تبرد. ثم يمكن أن يتم وسمها ونقلها إلى المخزن.

لا يتم التخلص من قشور السفرجل والسيقان ، ولكن يتم تحضير جلد السفرجل اللذيذ معهم.

وصفة GUTUI PELTEI

مكونات وصفة بيليه السفرجل

التحضير للوصفة سفرجل بيليه

تُغلى السفرجل والسيقان من السفرجل في الماء. أضف شرائح من & frac12 lăm & acircie. يغلي لمدة 30 دقيقة ، حتى يذوب ويترك الرائحة كلها في الماء. ثم استنزاف جيدا ، ويتم قياس السائل الناتج وتضاف نفس الكمية من الماء. ضعها مرة أخرى في الغليان واتركها على النار حتى ينتج سائل كثيف ، مثل الهلام.

ستتم إزالة الرغوة عدة مرات كما تتشكل!

يضاف العصير من frac12 l & acircm & acircie بحيث لا يتم تحليته على طول الطريق ويوضع برطمانات معقمة ساخنة ومثلجة. قم بفك الأغطية واحتفظ بالبرطمانات في البطانيات حتى تبرد. الملصق ونقله إلى المخزن.


تحتوي السفرجل على كمية كبيرة من البكتين ، لذلك يتم وضعها بكميات أقل (لأنها هلام الشراب). يتم مسح السفرجل الصفراء المخبوزة جيدًا من الزغب عليها ، وتقشيرها وتقطيعها إلى أعواد ثقاب أو حلقها من خلال مبشرة بها ثقوب كبيرة ، مثل المعكرونة (لأطول فترة ممكنة) فقط حتى الجزء الصلب والحجري الذي يشكل بيت البذور.

يتأكسد بسرعة أثناء العمل. يجب عدم حفظها في الماء. بعد أن يتم وزنها ، توضع على الفور في شراب ساخن وتستعيد لونها. يُمزج السكر والماء وعصير الليمون أو الجلوكوز وعود الفانيليا على النار ، حتى يذوب السكر ويضاف على الفور السفرجل الذي يحتاج إلى الغليان أكثر ، حتى يلين.

اغلي واربط مثل مربى العنب واستمر في ذلك كما هو الحال مع أي مربى أخرى. عندما تبدو لامعة وتطفو في كل الشراب ، تتم إزالة المقلاة على الفور من الحرارة ، وإلا ستصبح السفرجل داكنة اللون على الفور.


وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع جهاز طهي متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من حلويات جميع الأنواع

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6L Crock-Pot Multicooker بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


مربى سفرجل بنكهة الفانيليا

وصفة لمربى السفرجل بنكهة الفانيليا ، مربى لذيذ للغاية ورائحة ، طعام شهي بألوان الخريف ، من الجيد الاستمتاع به فقط في أيام الشتاء الباردة.

شارك مع الاصدقاء:

بمساعدة السفرجل ، يمكننا إعداد الأشياء الجيدة الخاصة ، مع الكثير من الذوق والألوان. هذا مربى سفرجل بنكهة الفانيليا هي واحدة من ألذ حلويات الخريف وأكثرها عطرة. يعتبر الكثيرون من الأطعمة الشهية ، حلوى مثالية لأي يوم من أيام السنة ، لا ينبغي أن يكون مربى السفرجل مفقودًا من المخزن مع الأشياء الجيدة.

شريحة من الخبز المحمص مدهون بقليل من الزبدة ومربى السفرجل ستكون متعة وعلاجًا في أي وقت من اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر مربى السفرجل غير عادي مع الفطائر الرقيقة أو الرقيقة أو يقدم مع البابانا المقلية التقليدية.

مربى السفرجل سهل التحضير ، لكنه دقيق قليلاً في البداية لأنه يجب تقشير السفرجل وتقطيعه إلى مكعبات. ومع ذلك ، فإن الجهد المبذول قليل مقارنة بنكهة ورائحة المنتج النهائي.

من الأمور المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار عند تحضير مربى السفرجل هو جدولتها في النصف الثاني من اليوم. للحفاظ على نكهة السفرجل بشكل أفضل والحفاظ على اللون ، يجب أن تبقى السفرجل طوال الليل في شراب السكر. وبالتالي سوف يلين ببطء ، وسوف يمتصون من شراب السكر ، وسوف يثقون في أنفسهم ، وسوف يكون للمربى لون طبيعي وحيوي. في اليوم التالي ، استمر في طهيه لفترة طويلة واحفظه في برطمانات معقمة.

أيضًا ، اختر سفرجل مطبوخ جيدًا بدون تلف. بهذه الطريقة سيحصل مربى السفرجل على طعم إضافي وسيزداد المظهر بالطبع.


قشر السفرجل

وصفة مربى السفرجل بسيطة للغاية. إنه طبق مثالي لتناوله في موسم البرد ، ولكن أيضًا مع فطيرة التفاح أو جزء من الآيس كريم. يصبح الهلام (المربى) جاهزًا عندما يرتبط شراب السفرجل ، وتصبح الفاكهة زجاجية وترتفع إلى السطح. إليك كيفية صنع أفضل مربى سفرجل!

1. اغسل السفرجل وامسح بقطعة قماش منفوشة ومقطعة إلى قطع صغيرة. يجب عدم تقشير الثمرة أو إزالة الوسط الذي يحتوي على كمية كبيرة من الجيلاتين.

2. ضعي السفرجل المقطعة في قدر مع الماء وأضيفي التفاح الأحمر ، مقطعة إلى أرباع ، ثم اطهيها على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة ، حتى تصبح السفرجل طرية للغاية.

3. قم بإزالة التركيبة من على الموقد واتركها تشطف لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تصفية العصير من خلال شاش سميك.

4. يضاف إلى لتر واحد من العصير عصير الليمون وكيلوغرام السكر ويخلط حتى يذوب ، ثم يغلي على نار عالية ، مع أخذ الرغوة كلما لزم الأمر.

5. قم بإزالة الحبيبات من الحرارة عندما تكون ملزمة وصبها ساخنة في البرطمانات.


سفرجل مربى

المربى هي واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة في الطفولة ولا شك أنها تدللنا حتى اليوم. في الأيام الباردة ، سيكون مرطبان مربى السفرجل هو الخيار الأمثل لتقديمه على الإفطار ، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات أو عندما تشعر وكأنك شيء حلو ولكن صحي.
إليك كيفية صنع مربى السفرجل اللذيذ.

ضع مقلاة على النار تضيف فيها الماء والسكر. اتركيه ليغلي ، على نار خفيفة ، حتى يمر الشراب باختبار الخيط (أي عند وضع قطرة على الأصابع ، يجب أن يكون قوامه لزجًا قليلاً و "ممتدًا").

يتم غسل السفرجل جيدًا ثم تنظيفها من القشرة وأي شوائب أخرى قد تحتوي عليها. ثم تقطع إلى مكعبات.

عندما يتماسك الشراب ، أضف مكعبات السفرجل وعصير الليمون. اعتمادًا على تفضيلاتك ولمزيد من النكهة ، يمكنك أيضًا إضافة قطع الليمون مع قشرها وغسلها جيدًا مسبقًا. قم بإزالة الرغوة التي تتكون باستخدام الرغوة واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
حسب تفضيلاتك ، يمكنك أيضًا إضافة الجوز في اليوم التالي وغليه لبضع دقائق أخرى. ينقل إلى برطمانات معقمة ويترك ليبرد بين البطانيات.


وصفة بسيطة للمربى في طباخ بطيء

خيارات الطهي ، كما هو الحال دائمًا ، لأن كل ربة منزل تريد التجربة. هناك وصفات أسهل لأول مرة. وهم أكثر تعقيدًا بالنسبة للطهاة ذوي الخبرة. لنبدأ فقط.

سنصنع المربى بمكونين - السفرجل والسكر الحبيبي. سنحتاج إلى كيلوغرام واحد من الفاكهة وقليل من السكر - 900 جرام. نواصل العملية:

  1. يتم غسل الحظ السيئ جيدًا وتجفيفه وتقطيعه إلى نصفين. يجب أن يتم ذلك لقطع اللب بعناية.
  2. كل نصف مقطعة إلى شرائح ،

أضع كل شيء في وعاء

من المهم! خلال هذا الوقت ، رج محتويات الوعاء واخلطها.

بمجرد أن تطلق الفاكهة ما يكفي من العصائر (لا تنتظر أكثر من ثلاثة أيام!) ، نقوم بتمرير الخليط إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف.

للقفل ، قم بتنشيط & quotJam / Desert & quot الوضع وضبط المؤقت لمدة 25 دقيقة. إذا كان نموذج الطباخ المتعدد لا يحتوي على مثل هذا الوضع ، فإن الوضع & quotQuenching & quot يستبدله تمامًا.

هذا هو المكان الذي تنتهي فيه أعمالنا المتعددة. بعد الوقت المحدد ، يمكنك تذوق المربى العطري والعصير. هذا الخيار مناسب للاستخدام السريع.


السفرجل مربى مثل الجدة

السفرجل عبارة عن ثمار عطرية مرتبطة بالتفاح والشعر ، عُرفت منذ العصور القديمة بأنها تستخدم في الطب الشعبي جنبًا إلى جنب مع البذور والفواكه.


مربى السفرجل ، بدون مواد حافظة ، مصنوع وفقًا لوصفة بسيطة ، تمامًا كما فعل أجدادنا. هذه الوصفة من العمة Florica de la Recaș ، التي أخبرتك عنها في مناسبة أخرى. اعتادت أن تفعل ذلك بالقرنفل ، لكنني لا أحبه لذلك لم أضعه.

مكونات مربى السفرجل مثل الجدة:

2 كجم من السفرجل المطبوخ جيدًا
0.5 كجم من السكر
2 حبة ليمون

3-4 شد (اختياري)
قليل من الملح

كيفية تحضير مربى السفرجل كجدة:

قشر السفرجل والسيقان. احتفظ بكل من السفرجل والسيقان ، التي يتم غسلها وحفظها في الماء البارد حتى ننتهي من تنظيفها جميعًا.


ضع القشرة والسيقان في قدر من الماء طالما أنها مغطاة حتى الغليان لمدة ساعة ، وإذا لزم الأمر أضف القليل من الماء.

صفي العصير الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة ، واسكبه فوق السفرجل المنظف بالسكر والملح وعصير الليمون ، 1 لتر من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح طريًا.

بعد الغليان لمدة ساعة ، يمكننا تصفية بعض العصير وصنع هلام & # 8211 جلد سفرجل مثل الجدة ، وصفة يمكنك العثور عليها هنا:

نستمر في الغليان حتى تنكسر السفرجل وتترابط ، ونحصل على تناسق الحلاوة.

لمعرفة ما إذا كان جاهزًا ، خذ ملعقة صغيرة من التركيبة واتركها في درجة حرارة الغرفة وإذا كانت مرتبطة ، يتم غليها بدرجة كافية.
تصب في برطمانات معقمة وتوضع في حمام مائي حتى تبرد من تلقاء نفسها.


بسيط ولذيذ ، طبق مثالي للاحتفاظ به في أيام الشتاء الباردة. مع شريحة خبز بالزبدة وشاي ساخن.
يمكن أيضًا تقديمه مع كبد الأوز أو في الكعك.


ليكيور السفرجل محلية الصنع

يُطلق على Quince liqueur أيضًا اسم السفرجل وعلى الرغم من أن هذا المصطلح لا يبدو أنيقًا للغاية ، يبدو أن الأشياء تسير على نظام الكرز - الكرز والتوت - الأفيني. نحن نتحدث عن مخلوق جميل ورائع ، والذي تم تعبئته بشكل جميل في زجاجات ديتشيتيس ، وكان مرة واحدة هدية موضع تقدير للغاية ، تم تقديمها في عيد الميلاد.

من السهل جدًا صنع السفرجل ، كل المكونات التي تحتاجها هي: الفاكهة والسكر والكحول (يفضل الكحول المكرر مرتين أو الفودكا الجيدة). على عكس الخمور ، مثل الورود ، التي يتم تصنيعها بشكل أسرع ، يتطلب السفرجل مزيدًا من الوقت ، لذلك يجب عليك تحضيره مسبقًا. كونها أكثر خشبية ، تحتاج السفرجل إلى شهر على الأقل لتترك الرائحة والرائحة التي يمكن أن يستخلصها الكحول من الفاكهة. لذا ، إذا بدأت في الشجار الآن ، فسيكون من الجيد أن تخدم في الأعياد فقط.

ستجد أنه في هذه الوصفات القديمة كل شيء خام ، بدون حيل عصرية ، مما يجعل هذا المشروب البسيط اللذيذ لذيذًا حقًا. كان الاختلاف الوحيد عن الإصدار قبل قرنين من الزمان هو أن العسل المثني بالماء ، والذي استخدمه أجدادنا لتحلية المسكرات الرائعة ، تم استبداله بالسكر. لذلك دعونا نبدأ!


فيديو: SIMPLE QUINCE PREP FOR ANY RECIPE


تعليقات:

  1. Giollanaebhin

    تقرأ هذا وتفكر ...

  2. Gasida

    يمكنني البحث عن رابط لموقع يحتوي على معلومات حول موضوع اهتمام لك.

  3. Menris

    ليس موقعًا سيئًا ، لقد وجدت مجموعة من المعلومات اللازمة

  4. Laocoon

    الطعم الكامل

  5. Vaiveahtoish

    أوصي بأن تنظر إلى الموقع مع عدد كبير من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  6. Fausho

    هذا الوضع مألوف بالنسبة لي. جاهز للمساعدة.

  7. Rangford

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.



اكتب رسالة